Які харчові страхи популярні у тих, хто на карантині?


Сховатися в чотирьох стінах від коронавірусу можна. Місце страху перед зараженням займе загроза набору ваги, проблем з роботою шлунково-кишкового тракту і кілька міфологічних кошмарів. На відміну від COVID-19, ці неприємності не загрожують смертю і профілактиці вони піддаються.

Померти, набравши парочку зайвих кілограмів, не вийде, але це не повинно вселяти безпечність. Роздута фігура не така страшна, як процеси, що можуть відбуватися всередині організму і залишатися непомітними для людського ока. Народ у нас освічений, тому добре собі уявляє, які лиха підстерігають тих, хто у власному будинку ховається від зарази.

Найбільш небезпечними наслідками нераціонального харчування та гіподинамії в період вимушеної самоізоляції у зв’язку з загрозою коронавірусу, на думку більшості, є:

  • Захворювання серця і судин, пов’язані з холестерином в крові.
  • Брак вітаміну D, яка підстерігає тих, хто ховається від прямих сонячних променів.
  • Застійні явища в кишечнику, пов’язані з нестачею рухової активності.

Холестерин

Перша в списку і, напевно, найстрашніша хвороба. Яким чином шкідлива субстанція потрапляє в судини, народ не знає.

Жири з продуктів харчування не можуть механічно потрапити в кров. Їх переробляють і засвоюються травною системою. За склад крові відповідають зовсім інші органи. Зв’язок між харчуванням і рівнем холестерину в крові вкрай слабкий.

Наприклад, аборигени Крайньої Півночі споживають немислиму кількість жирів тваринного походження, але їх судини чисті. Справа зовсім не в фізичній активності, мисливець може кілька діб перечікувати негоду в укритті, де складно займатися фізкультурою, а харчуватися йому доведеться все тим же салом і м’ясом, але від інфаркту він не помре.

Щоб не боятися катастрофічних змін в своєму організмі, потрібно регулярно проходити медичне обстеження. Аналізи дають точне уявлення про наявність холестерину в крові, на відміну від спроб побудувати прогноз на цей рахунок, вимірюючи власну талію. Лікар в разі необхідності призначить лікарські препарати і дієту.

Гіповітаміноз

Вітамін D дуже важливий для організму людини. Він бере участь в будівництві кісткової тканини, працюючи разом з кальцієм і фосфором. Спроби розбити цю команду, виключивши елемент, який дарує сонце, до добра не доведуть.

Почати потрібно з того, що зашкодити організму дорослої людини може тільки дуже тривале перебування далеко від сонячного світла. За тиждень-другий ніяких патологій розвинутися не може. Але навіщо ризикувати, сподіваючись на краще? Повністю убезпечитися від гіповітамінозу D і гарантувати високий рівень міцності кісткам і зубам, необхідну кількість корисної речовини можна отримати з їжею.

Згадайте про риб’ячий жир, вірніше, про місце риби в раціоні людини. Рекомендувати рибні консерви як профілактичний засіб складно. Користь від продукту перекривається кількістю солі і рослинної олії в складі.

Застійні явища в кишечнику

Думка про те, що фізична активність змушує і вміст стравоходу рухатися – не більше, ніж смішна омана. Зарядка дає навантаження м’язи і збільшує запит на якість і калорійність раціону. Процеси, які відбуваються в шлунково-кишковому тракті, здоровіше від неї не стануть.

Уникнути запорів можна, харчуючись правильно, не відмовляючи собі в свіжих овочах і фруктах, кисломолочних продуктах. Останні благотворно впливають на мікрофлору органів травлення. Спроби вирішити проблему шляхом збільшення рухової активності результату не дадуть, а самостійний прийом всіляких проносних може мати серйозні негативні наслідки.

Негативно відреагувати травний тракт здатний на зміни в раціоні. Це не означає, що перебуваючи вдома під час вимушеної самоізоляції, слід, як на роботі, харчуватися фастфудом. Навпаки – зараз є шанс змінити харчові звички. Забувати не варто тільки про кількість рідини, яка випивається за день. Без запрошення від колег випити чашечку кави доведеться самостійно готувати собі напій.

Нераціональне харчування

Харчуватися нераціонально в умовах ізоляції і карантину багатьох змушує страх перед зникненням продуктів з магазинів. Якщо проаналізувати те, якими товарами люди запасалися, коли звістка про епідемію коронавірусу тільки з’явилася, то стане ясно, що уявлення про те, як перечікувати важкі часи, у народу смутні і засновані вони на міфах.

Гречка, що стала символом підготовки до вимушеної самоізоляції, на роль головної страви не годиться. Її щоденне споживання призведе до проблем з травленням. Любов до круп спалахує виключно в момент небезпеки і випаровується, як тільки все придбане виявляється в засіках. Зерно зберігається довго, але не цілу вічність, тому і купувати його з запасом на найближчі 100 років не треба.

Знижувати калорійність харчування слід, якщо, перебуваючи вдома, людина відмовляється від фізкультури. Щоденні вправи здатні підтримувати м’язи в тонусі і заповнювати нестачу рухової активності.

Консервовані фрукти непогані, якщо людина не вживає їх в комплекті з білою булкою і солодким чаєм. Всі варіанти варення і компоту, незалежно від того, чи готувала це бабуся, або все було куплено в магазині, варилися в цукровому сиропі. Кілька ложок таких ласощів покривають добову потребу в цукрі. Якщо відмовитися від солодкого чаю, цукерок, випічки та інших багатих швидкими вуглеводами продуктів немає сил, то «довгограючими» фруктами і ягодами в вашому раціоні повинні стати сухофрукти.

Не забувайте і про прості правила безпеки на час епідемії:

Якщо продукти в ваш будинок доставляє кур’єр, зустріньте його біля вхідних дверей.

Пакет, в якому були покупки, викидайте, упакувавши в целофановий кульок.

Перед їжею мийте руки.

Те, що збираєтеся споживати в сирому вигляді, помийте, обдайте окропом або очистіть від шкірки.

За матеріалами