З класичними маки з лососем і спрінг-ролами покінчено, страви азіатської кухні пропонують нові свіжоприготовані і корисні новації.

Бао-бургер

pulled-oyster-mushroom-bao-burger

Бургери з парових булочок
Фото: One Green Planet

Це бургер на азіатський мотив. Хліб, який використовують для приготування бургера, – це китайська парова булочка бао, що наповнюють куркою або маринованою яловичиною, овочами та соусом. Як гарнір рекомендується ніжна картопля фрі.

Ангельський бісквіт

lovely-tender-angel-food-cake-june-2013-crop

Ангельський бісквіт
Фото: Vegetarian Times

Це повітряне тістечко, що тане в роті, для приготування якого використовують яйця, борошно і цукор. Бісквіт ідеально підходить для тих, хто стежить за своєю фігурою, так як до його складу не входить масло. На сьогоднішній день існує кілька смаків ангельського бісквіта: ванільний, шоколадний, матчу, пасифлора.

Кімчхи

29505_kimchi_3000x2000

Закуска кімчхи
Фото: Chowhound

Для приготування кімчхи використовують гострий стручковий перець і квашені овочі, такі як пекінська капуста, яка може бути приправлена морепродуктами. Гостре, соковите кімчхи – це низькокалорійне і корисне блюдо. Краще готувати цю страву самостійно вдома, так як при його приготуванні в промислових умовах використовуються різні домішки.

Бан Мі

no-cook-chicken-banh-mi_1980x1320-119440-1

Азіатський сендвіч
Фото: taste.com.au

Це сендвіч, для якого хліб виготовляють з рисової муки. В якості начинки використовують мариновані овочі (морква, білий редис), рубане м’ясо або м’ясний паштет. Для вегетаріанців м’ясо замінюють соєвим сиром тофу або сейтан.

Бабл Ті

pxqrocxwsjcc_26bmy1cfsgm4ieaa4wc4og_healthy-bubble-tea_landscapethumbnail_en

Бабл Ті
Фото: Sushi Village Ottawa ON

Це напій на основі міксу з чаю, сиропу або молока і перлин тапіоки. Існує безліч смаків Бабл Ті.

Баоцзи

original

Баоцзи з начинкою
Фото: Huffington Post

Баоцзи – китайське блюдо, яке представляє собою невеликі пиріжки зі свининою, чорними грибами, спеціями та рибним соусом.

Дімсам

dumplings-dim-sum-house-900x600

Дімсам готують з різними начинками
Фото: Philadelphia Magazine

Дімсам – традиційне блюдо азіатських країн. Тісто готують на основі крохмалю, води і рослинної олії. Начинки можуть бути різні. Соус на ваш смак: гострий або солоний.

Приєднуйтесь до групи Вар’ят в Facebook і стежте за оновленнями. З нами цікаво!