Цей салат з груші з йогуртовою заправкою готується за лічені хвилини, але результат вартий святкової вечері.

Салат з груші з журавлиною і горіхами

Інгредієнти:

  • 300 г салату айсберг
  • 1 морква
  • 1 червона цибулина
  • 50 мл яблучного оцту
  • сіль
  • 125 мл натурального йогурту
  • 1,5 ст.л. рідкого меду
  • 100 г журавлини (свіжої або сушеної)
  • 2 стиглі і солодкі груші
  • 150 г обсмажених волоських горіхів
Рецепт приготування:
  1. Листя салату помити і обсушити, порвати руками до миски.
  2. Очищену цибулю нарізати тонкими півкільцями.
  3. Моркву почистити і натерти на тертці або нарізати соломкою.
  4. Відправити цибулю і моркву до миски до салатного листя.
  5. Для соусу перемішати віночком йогурт, рідкий мед і яблучний оцет. Приправити до смаку.
  6. Заправити овочі соусом, додати журавлину і перемішати.
  7. Груші за бажанням очистити, нарізати соломкою або тонкими скибочками.
  8. Перед подачею на стіл додати до салату груші і крупно порубані горіхи, перемішати.
Приєднуйтесь до групи Вар’ят в Facebook і стежте за оновленнями. З нами цікаво!