Курячі рулети з сиром і горіхами – проста, смачна і легка страва. Це відмінний варіант для вечері, коли на підготовку не хочеться витрачати половину вечора.

Курячі рулети з горіхами і сиром

Інгредієнти на 2 порції:

  • 1 куряче філе
  • 2 ст. л. рікоти
  • жменя очищених волоських горіхів
  • невеликий пучок зелені
  • сіль перець
  • 1 ст. л. оливкової олії

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Рецепт приготування:
  1. Куряче філе розрізаємо вздовж на дві рівні частини і трохи відбиваємо, солимо і перчимо до смаку.
  2. Дві столові ложки рікоти, пучок рубаної зелені, дрібно рубані ядра волоських горіхів добре перемішуємо до отримання однорідної маси. Солимо і перчимо до смаку.
  3. На куряче філе викладаємо рівномірно шар рікоти з горіхами і зеленню, залишаємо за 1 см від краю. Акуратно згортаємо рулет, перев’язуємо харчовою ниткою. Змащуємо оливковою олією і відправляємо до духовки. Готуємо 20 хвилин при 190 градусах.
  4. Після того, як дістали з духовки – знімаємо нитку, і акуратно (обов’язково гострим ножем) розрізаємо філе на невеликі шматочки. Зверху можна присипати зеленню і тертим пармезаном.
  5. Подаємо рулети разом з рисом і сирним або вершковим соусом.

 

Приєднуйтесь до групи Вар’ят в Facebook і стежте за оновленнями. З нами цікаво!