За результатами дослідження режиму харчування 50,6 тис. осіб старше 30 років протягом 7 років встановлено, що режим харчування має важливий вплив на здоров’я, навіть якщо якісний склад дієти однаковий.

Люди, що регулярно їдять один-два рази на день, відзначають плавне зниження індексу маси тіла. У тих, хто їсть більше трьох разів на день, індекс маси тіла (ІМТ) плавно зростає. Для збереження маси тіла в довгостроковому періоді важливим є п’яти-шестигодинна перерва між сніданком і обідом і повне утримання від перекусів протягом дня.

Люди, які регулярно снідають, більш схильні до зниження маси тіла, ніж ті, хто періодично пропускає сніданок. У тих учасників, у кого сніданок калорійний, демонструють більш високе зниження ІМТ, ніж учасники з найбільшим обідом або вечерею.

Три прийоми їжі на день і не більше (але можна-треба і два рази для деяких, а саме – для чоловіків і для тих, хто схильний до повноти) з чистими проміжками між ними. Що може бути простіше? Пам’ятайте, що рано чи пізно, але перекушування прикінчать ваш метаболізм. Не за тиждень, не за місяць – але вони зроблять свою чорну справу.

Харчуючись часто, дрібно, ви в довгостроковій перспективі будете тільки набирати вагу. Оптимальна кількість прийомів їжі для здорової людини в день – три рази.

Ніякої магії.

Іноді можна почути, що “ваше триразове харчування” не працює. Зазвичай, це “триразове харчування” є кава з бутербродом вранці, обід і невтомний жор весь вечір.

Базові правила режиму харчування прості й ефективні, якщо ви їм слідуєте. Автори дослідження роблять обґрунтований висновок, що “наші результати допускають, що здорові дорослі, які їдять рідше, не перекушують, їдять сніданок і при цьому найбільше з’їдають вранці, найімовірніше, зможуть ефективно запобігти набору ваги в довгостроковій перспективі. Корисною стратегією може бути поїдання сніданку і обіду з інтервалом у п’ять-шість годин, а також 18-19-годинне голодування, що припадає на вечір і ніч”.