Connect with us

Вар'ят

Рецепти

Шашлик в банці: Рецепт, від якого очманіють навіть грузини

Якщо погода не для пікніка, а шашличка все одно хочеться – не обов’язково йти в ресторан! Ми знайшли прекрасний рецепт шашлику в домашніх умовах, який популярний навіть у Грузії!

Сподіваємося, у вас знайдуться в господарстві трилітрові банки?

Тоді записуйте, що потрібно:

  • свинина (антрекот) – 1 кг;
  • бекон – 250 г;
  • цибуля ріпчаста – 2-3 шт;
  • сік ½ лимона;
  • вода – 100 мл;
  • сіль, перець, коріандр, приправи.

1. М’ясо промити і порізати на невеликі шматочки. Додати сіль, перець, спеції і сік лимона.

2. Цибулю порізати кільцями і додати до м’яса, потім додати воду. Залишити маринуватися на 30 хвилин.

3. Бекон порізати тонкими смужками. Нанизати на палички м’ясо, чергуючи з беконом і цибулею.

4. На дно банки покласти цибулю. У кожну банку поміщається 4-5 «шампурів».

5. Закрити банку фольгою. Зовні банка повинна бути сухою.

6. Поставити в холодну духовку (щоб банка не лопнула). Залишити на 60-80 хвилин при температурі 180-200° C.

7. Вимкнути духовку і почекати 5 хвилин. Відкривайте її не різко, щоб при різниці температур не лопнула банка.

Шашлик готовий!

За матеріалами

Continue Reading
You may also like...
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Фейсбук

Популярне

To Top