Вважається, що боротьба із зайвою вагою залежить виключно від сили волі, але медичні дослідження свідчать про інше. Ось п’ять потенційно дивовижних факторів, які можуть вплинути на вашу вагу (з програми BBC «Правда про ожиріння»).

Кишкові мікроби
Джилліан і Джекі – близнюки, але одна з жінок важить на 41 кг більше, ніж інша. Професор Тім Спектор відстежує їх стан протягом 25 років, в рамках дослідження близнюків Twins Research UK. Він вважає, що багато їх відмінностей зводиться до крихітних організмів – мікробів, які живуть глибоко в кишечнику.

«Кожен раз, коли ви щось їсте, ви годуєте сотню трильйонів мікробів. Ви ніколи не обідаєте на самоті »- каже він.

Зразок калу у жінок показав, що Джилліан, (більш худа), має дуже різноманітний спектр мікробів, тоді як у Джекі дуже мало їх видів в кишечнику.

«Чим більше розмаїття, тим ви більш стрункі. Якщо ваша вага занадто велика, то мікробна сфера вашого кишечника не може похвалитися розмаїттям »- говорить професор Спектор.

Було доведено, що наявність здорової і різноманітної дієти, багатої на клітковину, призводить до більшого розмаїття мікроорганізмів кишечника.

Професор Спектор попереджає, що більшість британців їдять тільки половину від тієї кількості клітковини, яка їм потрібна.

Хороші джерела харчових волокон:

  • сухі сніданки
  • фрукти, включаючи ягоди і груші
  • овочі, такі як брокколі і морква
  • квасоля
  • горішки та ін.

Генна лотерея
Чому деякі люди старанно стежать за своєю дієтою і регулярно тренуються, але важкою працею досягають результатів, в той час як інші роблять дуже мало і не набирають вагу?

Вчені з Кембриджського університету вважають, що 40-70% впливу на нашу вагу зводиться до варіації генів, які ми успадковуємо.

«Це лотерея» – говорить професор Садаф Фарокі.

«Зараз ясно, що гени беруть участь в регулюванні нашої ваги, і, якщо у вас є певна помилка в деяких з них, це може бути значущою причиною ожиріння».

Конкретні гени можуть впливати на апетит людини, кількість їжі, що з’їдається і смакові переваги. Гени можуть також впливати на те, як ми спалюємо калорії і те, чи можуть наші тіла ефективно обробляти жири.

Щонайменше 100 генів можуть впливати на вагу, в тому числі – MC4R.

Вважається, що кожна 1000 людина несе дефектну версію гена MC4R, який відповідає за голод і апетит. Люди з недоліком цього гена, як правило, більш голодні і люблять більш жирні продукти.

Професор Фарокі зазначає: «Насправді ви нічого не можете зробити з вашими генами, але для деяких людей знання про те, що гени можуть впливати на їх вагу, можуть допомогти їм змінити дієту і фізичні вправи».

Час прийому їжі
У старій приказці є частина правда: «Снідай, як король, обідай як лорд і вечеряй як жебрак» – але не з причин, про які ви могли б подумати.

Експерт з ожиріння д-р Джеймс Браун говорить, що, чим пізніше ми їмо, тим більше шансів у нас набрати вагу. І не тому, що ми менш активні вночі, як прийнято вважати, але через наш біологічний годинник.

«Тіло налаштоване на роботу з калоріями набагато ефективніше в денний час, коли ще світло, ніж вночі, коли вже темно» – каже він.

З цієї причини люди, які працюють позмінно, можуть зіткнутися зі складнощами в підтримці оптимальної форми.

Вночі нашим тілам складно переробляти жири і цукор, тому вживання більшої частини калорій до 19:00 може допомогти вам скинути вагу або не дати вам її набрати.

За даними д-ра Брауна, за останнє десятиліття середній час вечері в Великобританії змістився з 17:00 до 20:00, і це сприяло підвищенню рівня ожиріння.

Але незважаючи на сьогоднішні робочі шаблони і метушливий спосіб життя є речі, які можуть допомогти нам зберегти наші талії.

Не варто пропускати сніданок або відмовляти собі в солоденькому. Замість цього основою вашого раціону мають стати білки, деякі жири, а також повільні вуглеводи.

Обман мозку
Команда Behavioral Insights передбачає, що британці погано стежать за тим, скільки вони їдять, і що споживання калорій в результаті недооцінюється на 30-50%.

Вчений Хьюго Харпер пропонує кілька способів підсвідомо змінити харчову поведінку, а не покладатися на підрахунок калорій.

Наприклад, видалення візуальних спокус може бути більш ефективним, ніж свідома сила волі.

Так що на кухонній стійці слід розмістити не нездорові закуски, а фрукти.

Не сідайте з цілим пакетом печива перед телевізором, покладіть на тарілку тільки те, що плануєте з’їсти і не ходіть за добавкою.

Д-р Харпер також заохочує поведінку заміщення – своппінг, щоб знизити кількість калорій від улюблених продуктів (замість повної відмови від них).

Вибирайте, наприклад, дієтичні версії безалкогольних напоїв. І зменшення розмірів порцій також може бути більш ефективним, ніж спроба відмовитися від післяобіднього чаю з шоколадним бісквітом.

«Люди схильні не помічати різницю, коли розміри їх порцій зменшуються на 5-10%» – говорить д-р Харпер.

Існує тенденція харчуватися, не замислюючись про це, тому, дотримання рекомендацій і використання меншої тарілки може допомогти вам в обмеженні споживаних калорій.

Гормони
Успіх баріатричної хірургії полягає не тільки в створенні меншого шлунка, але і в зміні гормонів.

Наші апетити контролюються нашими гормонами, і було виявлено, що хірургія – найбільш ефективне лікування ожиріння – впливає на гормони, які змушують нас відчувати голод.

Але це складна операція, яка передбачає зменшення розміру шлунка до 90% і проводиться тільки у людей з ІМТ (індекс маси тіла) не менше 35.

Дослідники з Імперського коледжу Лондона відтворили гормони кишечника, які викликають зміну апетиту після хірургії і використовують це для клінічних випробувань. Суміш трьох гормонів вводиться пацієнтам у вигляді ін’єкції щодня протягом чотирьох тижнів.

«Пацієнти відчувають себе менш голодними, вони їдять менше, і втрачають від 2 до 8 кг (4-17 фунтів) всього за 28 днів» – говорить доктор Трісія Тен.

Якщо препарат покаже себе безпечним, пацієнти зможуть використовувати його до тих пір, поки пацієнти не досягнуть здорової ваги.

Приєднуйтесь до групи Вар’ят в Facebook і стежте за оновленнями. З нами цікаво!