Психологія

Психологічний голод: чому ми їмо, коли не голодні

Сучасна людина живе в активному ритмі, часто відчуває перенапруження і стресові ситуації. Вона заїдає емоції, намагаючись несвідомо приглушити страх, нудьгу або розчарування. При цьому відсутня реальна потреба в їжі або зайвій чашці кави.

Підписуйся на нашу сторінку у Фейсбуці!

Йдеться про психологічний голод, який стає причиною переїдання, ожиріння і порушення харчової поведінки. Відсутність рівноваги в їжі призводить до втрати гармонії у своєму житті. Щоб позбутися від проблеми, зрозумійте приховану причину, яка приводить вас на кухню за черговим бутербродом або шоколадкою.

Причини психологічного голоду

Психологи помітили, що у більшості пацієнтів харчові розлади пов’язані з внутрішнім дисбалансом, нерідко «сягають корінням» в дитинство. Після виявлення психологічної причини людина розуміє, чому переїдає, починає активно скидати вагу, легко контролює апетит.

Їжа як сенс життя

У перші хвилини після народження відбувається головний тілесний контакт – немовля прикладають до материнських грудей, даючи першу порцію їжі. Годування підтримує тісний зв’язок, дає відчуття повного захисту. Якщо процес переходу на «дорослу» їжу пройшов невдало або занадто пізно, дитина не набуває відчуття самостійності.

У деяких дітей процес відлучення від грудей відбувається різко, іноді супроводжується криками матері і сильним стресом. На підсвідомому рівні залишається відчуття, що тільки під час прийняття їжі можна отримати задоволення, підтримку, почуття захищеності і тепла.

Фізіологічний голод

Щодня для підтримки життєдіяльності організму потрібно безліч калорій, поживних речовин і мікроелементів. Природне почуття голоду – сигнал про нестачу харчування і кисню, який посилає нам мозок. Знижуються багато процесів, тому людина стає більш розсіяною дратівливою, перезбудженою.

Фізіологічний голод – це ланцюжок з безлічі складних процесів. Перш ніж ви почуєте бурчання в животі, відбудеться зниження рівня цукру, сповільниться метаболізм, зміняться багато показників крові. На жаль, не завжди люди можуть контролювати насичення, тому переїдають, відволікаючись на гаджети або перегляд новин.

Пристрасть до смачної їжі

Організму потрібна невелика кількість їжі для підтримки життя і метаболізму. Але сучасне ставлення до їжі перетворило обід в справжній ритуал, який супроводжується складним приготуванням страв, хитромудрим оформленням, додаванням підсилювачів смаку. Ці ритуали виробили в нас певний рефлекс: досить побачити тарілку з десертом або салатом, щоб в організмі почав вироблятися інсулін, прокинулося помилкове відчуття голоду.

Проблема пов’язана з підвищеною збудливістю смакових рецепторів. Вони включають центри мозку, що відповідають за отримання задоволення. Щоб продовжити приємні відчуття, ми з’їдаємо набагато більше, ніж потрібно для підтримки активності.

Емоційна тяга до їжі

У деяких людей їжа викликає приємні спогади або відчуття. За допомогою порції улюбленого десерту вони намагаються повернути собі душевну рівновагу і спокій, подолати нудьгу або приглушити гнів. Вони використовують їжу як антидепресант, і голод носить емоційний відтінок.

Спосіб спілкування

Дослідження психологів Мічиганського університету показали, що обід у великій компанії змушує багато їсти. Спостереження за групою дітей дошкільного віку довели закономірність, що при вживанні їжі в колі друзів вони з’їдали на 30% більше. В середньому на угамування фізіологічного голоду йде 11 хвилин. Надалі включається спрага спілкування і позитивних емоцій. Це пояснює, чому на святах і фуршетах ми переїдаємо.

Як впоратися з психологічним голодом

При порушенні харчової поведінки мозку складно відрізнити справжнє почуття голоду від хибних сигналів. Але психологи дають декілька корисних порад, як «відрегулювати» нервову систему і перестати заїдати негативні емоції:

Боріться зі стресом. Підвищений вміст гормонів кортизолу та адреналіну пригнічує рівень допаміну, який посилає сигнали про насичення. Після важкого дня перед вечерею зробіть легку вправу: зручно сядьте, закривши очі, глибоко вдихніть і видихніть кілька разів. Відчуйте приємне розслаблення, відстороніться від ситуації і уявіть себе, як людину, яка не має проблем з переїданням, їсть не поспішаючи і з задоволенням.

Не забувайте про активність. Підвищити рівень гормонів щастя і зменшити стресовий стан допомагають фізичні навантаження. Більше гуляйте і рухайтеся, займіться танцями, бігом або плаванням. Поступово організм навчиться отримувати задоволення не тільки від їжі.

Пам’ятайте про питний режим. Солодкі і газовані напої тільки підсилюють апетит. Для зняття помилкового відчуття голоду пийте більше чистої води без добавок, випивайте по склянці нехолодної рідини перед їжею. Нерідко наш мозок плутає сигнали, приймаючи спрагу за бажання поїсти.

Налягайте на білки. Перестаньте вживати «порожні калорії», відмовтеся від солодощів і фастфуду. Змініть раціон на користь продуктів, багатих триптофаном: м’яса індички, бобових, авокадо, молочних продуктів. Вони дають насичення, вітаміни і мікроелементи, запобігають переїданню. Психологічний голод лікарі вважають небезпечною залежністю, яку складно перемогти без професійної допомоги та підтримки. Визнайте проблему, почніть працювати над її вирішенням, перестаньте підміняти емоції їжею. Наповнюйте життя позитивним спілкуванням і корисними справами, щоб позбутися від стресу.

За матеріалами