Професор Пекка Йоусілахті з Національного інституту здоров’я і добробуту (Фінляндія) в ході конференції Європейського товариства кардіологів (Барселона, Іспанія) назвав головну небезпеку надмірного вживання солі. Про це повідомляє The Independent.

[the_ad id=”759″]Йоусілахті і його колеги показали, що вживання більш 13,7 грама солі на добу в два рази підвищує ризик розвитку серцевої недостатності, в порівнянні з тими, хто в їжу щодня використовує менше 6,8 грама хлориду натрію.

У дослідженні, яке тривало протягом 12 років, взяли участь понад 4,5 тисячі чоловіків і жінок у віці від 25 до 64 років. Для визначення споживання солі використовувалися аналізи сечі.

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує щодня вживати не більше п’яти грамів солі на добу. Відзначається, що зменшення споживання солі до п’яти грамів на добу кожною людиною може запобігати приблизно 2,5 мільйона смертей щорічно. За даними організації, більше половини всіх людей на планеті щодня вживають на 80-140 відсотків хлориду натрію більше.

Надлишок солі потрапляє в організм людини головним чином разом з хлібом, сухими сніданками і готовими до вживання стравами.

Джерело

Приєднуйтесь до групи Вар’ят в Facebook і стежте за оновленнями. З нами цікаво!

Приєднуйтесь до групи Вар’ят в Facebook і стежте за оновленнями. З нами цікаво!