Автори роботи, співробітники Стенфордського університету, заявили: відмова від промислово оброблених продуктів і вживання сезонних круп, овочів і фруктів дієво допомагає поліпшити здоров’я і підвищують захист від хвороб. В таких умовах підвищується функціонал імунної системи, оскільки харчування по сезону і натуральними продуктами забезпечує різноманітність кишкової мікрофлори.
Даний висновок фахівців пов’язаний з результатами спостережень, які велися за жителями Африки, що живуть племінним ладом. Вчені виявили, що кишковий бактеріальний склад в організмі цих людей на 30% різноманітніше в порівнянні з жителями західних країнах.
Така різноманітність, за словами дослідників, пояснюється тим, що в африканських племенах їдять виключно натуральну і переважно рослинну їжу, доступну в залежності від пори року і клімату. Завдяки цьому вони не страждають від типових хвороб західної цивілізації.
Приєднуйтесь до групи Вар’ят в Facebook і стежте за оновленнями. З нами цікаво!
