Uncategorized

Курячі котлетки з оригінальною начинкою. Робіть відразу багато, проситимуть добавку

Щоб порадувати своїх домочадців новою стравою, необов’язково шукати щось незвичайне або несподіване. Цілком достатньо трохи видозмінити вже добре знайомі й улюблені страви. Наприклад, курячі котлети можна перетворити в гнізда, зробивши вгорі виїмку для начинки з моркви, ківі і сиру або з будь-яких інших продуктів за смаком. Спробуйте, може і вам сподобається!

Для цього знадобиться:

  •  700 г курячого філе,
  • 1 шматочок батона,
  • 1 яйце,
  • сіль і чорний мелений перець за смаком,
  • рослинна олія,
  • трохи молока.

Для начинки:

  • 3 ківі,
  • 1 морква,
  • 150 г твердого сиру.

Для прикраси:

  • варена морква,
  • листя салату,
  • зелень петрушки,
  • ягоди журавлини.

Приготування:

1. Приготувати фарш. Батон без скоринки замочити у воді або теплому молоці, залишити на 3-5 хвилин, потім віджати. Куряче філе пропустити через м’ясорубку разом з батоном. Додати в фарш яйце, сіль і перець за смаком, ретельно перемішати.

2. Приготувати начинку. Ківі і моркву, очистити, нарізати невеликими кубиками, перемішати.

3. З підготовленого фаршу сформувати круглі котлети. Викласти на змащене олією деко. У кожній котлетці зробити поглиблення і викласти в них начинку.

4. Поставити деко в розігріту до + 200 ° С духовку і запікати «гніздечка» протягом 25-30 хвилин.

5. Сир натерти на тертці і посипати ним котлети за 5 хвилин до готовності.

6. Готові котлети викласти на велику тарілку, вистелену листям салату. Прикрасити зеленню петрушки, морквою і ягодами.

Час приготування: 50 хвилин.

За матеріалами

Любиш розвиватися та отримувати нові знання та досвід поки усі навколо деградують? Тоді підписуйся на нашу спільноту у ФЕЙСБУЦІ! Не будь як всі! Будь ліпшою. Будь розумнішою та мудрішою! Підписуйся!

 

facebook.com/dyvosvit20