Subscribe Now

Trending News

Чому у всіх раптом алергія на все? Я вчений і зараз поясню
Здоров'я

Чому у всіх раптом алергія на все? Я вчений і зараз поясню 

В Америці є релігійний рух під назвою амішів, які відрізняються простотою життя і одягу, небажанням приймати багато сучасних технології та зручності. Вони їздять на запряжених кіньми возах і носять домотканий одяг. По суті, вони живуть в умовах XVIII століття.

І ось вам цікавий факт: аміші не знають алергій.

Так-так: поки городяни вишукують собі безлактозні безглютенові веганські сніданки без цукру і горіхів, більшість амішів їдять що попало. Проведене в 2012 році дослідження дітей амішів в Індіані виявило алергічну чутливість тільки у 7% з них – тоді як серед американських дітей в цілому цей показник становить 36%.

Це важливо, тому що, якщо ви раптом не в курсі, поширеність алергій в західних країнах зростає як на дріжджах.

У США захворюваність алергіями на молюсків підскочила на 40% за останні 15 років. А алергії на горіхи виросли вчетверо. У Британії госпіталізація по алергічних показаннями зросла на 500% з 1990 року: алергія на арахіс у британських дітей зросла вп’ятеро.

Що відбувається? Чому ж аміші спокійно п’ють молоко і дихають пилком, а всі інші не можуть навіть спокійно подивитися на фруктовий салат?

По-перше, ми стали неправильно виховувати дітей. Довгий час радилося не давати дітям потенційних алергенів до якогось віку. Наприклад, батькам рекомендували не годувати дітей арахісом до трьох років.
Тепер виявилося, що це було помилкою: захищаючи дітей від раннього контакту з алергенами, ми, навпаки, викликаємо у них алергії.

У цьому сенсі дуже корисно подивитися на статистику алергії на арахіс серед єврейських дітей в Ізраїлі та єврейських дітей в Британії. І ті й ті – іудеї, тобто харчуються однаково, і значить, поширеність алергії повинна бути однаковою, так? А ось і ні!

У британських дітей показники алергії в 10 разів вище, ніж у ізраїльських. Чому? Та тому що ізраїльтяни з дитячого віку їдять арахіс, а британцям його не дають, поки вони не виростуть з пелюшок. В результаті на той час, коли багато британських дітей вперше пробують арахіс, їх організм вже не в змозі з ним впоратися.

Виявляється, є невеликий період часу після народження, коли наше тіло дуже вразливе до незвичної їжі і не реагує на неї. Пропустіть цей період – і все, алергія вам забезпечена.

Ось чому такі організації, як Національний інститут алергії та інфекційних захворювань США, тепер радять давати дітям потенційно алергічні продукти – в тому числі і арахісове масло – у віці менше півроку.

Друге пояснення зрослих показників алергії – так звана «гігієнічна гіпотеза». Суть її полягає в тому, що через наше суперстерильне життя з усіма антибактеріальними серветками, антисептиками для рук і фільтрами для води ми стаємо все більш крихкими істотами, які насилу переварюють навіть звичайну їжу.
На користь цього припущення переконливо свідчить той факт, що сільські діти значно рідше страждають алергіями, ніж міські.

Та ж картина очевидна і при порівнянні багатьох країн з бідними. У 2007 році American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine опублікував дослідження, згідно з яким, чим більше розвинена країна, тим вище там показники алергічної астми. З усіх розглянутих в ході дослідження міст найнижчий рівень алергічної астми виявився в Мумбаї (Індія), який вже чим-чим, а чистотою точно не славиться.

Цей феномен помітний навіть серед мігрантів. Іммігранти з країн з низьким рівнем алергій, типу Туреччини або Єгипту, переїжджають в західні країни – скажімо, Канаду або США. Коли на новому місці у них народжуються діти, ці діти страждають алергіями так само, як і всі інші в їх дитячому садку.
Причина алергій в тому, що імунна система приймає нешкідливі речовини за патогени і перемикається в режим боротьби з ними. Згідно гігієнічної гіпотези, у людей на Заході імунна система не отримує належного гарту, через що її перемикає і вона починає сприймати все як загрозу.

Ми ніколи не позбудемося алергій остаточно і безповоротно. Навіть у маленьких амішів, ізраїльтян та мумбайців зустрічаються алергії, однак має бути якесь пояснення тому, що в інших місцях захворюваність стрімко зростає.

Судячи з усього, дідусь мав рацію: є яблучка з землі таки корисні. Їжте фрукти з землі, цілуйтеся з собаками і дайте дитині трішки подихати пилом.

Надмірна чистота до добра не доведе.

За матеріалами