Здоров'я

Чи треба боротися з культом їжі?

Без застілля свято – не свято. У святкові дні наші столи буквально ломляться від салатів, м’ясних страв, алкогольних напоїв і солодощів. Так уже повелося, що культ їжі особливо гостро у нас відчувається у свята. Чому наш настрій і відчуття радості життя настільки залежить від їжі? Чи не час переглянути свої погляди і відректися від культу їжі?

Дійсно, так уже повелося, що без застілля не проходить жодне свято. Побалувати себе різними ласощами 5-7 разів на рік, влаштовуючи собі свято живота, для більшості людей не здається ганебним.

Однак і в будні їжа займає мало не головне місце в нашому житті. Щодня ми витрачаємо багато часу на приготування їжі, на сервіровку столу і миття посуду, на пошук нових рецептів, на перегляд різних кулінарних шоу, на походи по магазинах з метою поповнити запаси продуктів. Чимало часу забирає у нас і сам прийом їжі, особливо з урахуванням перекусів.
Вчені стверджують, що їжі і всього, що з нею пов’язано, ми віддаємо не менше 5-6 годин на добу. Ми споживаємо їжу набагато більше, ніж потрібно нашому організму. Ми витрачаємо на продукти харчування, без яких могли б легко обійтися. А на полицях магазинів мало не щодня з’являються нові ласощі, які так і хочеться спробувати, чому сприяє реклама на телебаченні. І все це коштує чималих грошей! Грошові кошти – це наша праця і час, витрачений на те, щоб їх заробити.

Левова частина бюджету в багатьох сім’ях витрачається на їжу, велика частина якої йде нам на шкоду. З’ївши більше, ніж необхідно для підтримки життєвих сил, ми стикаємося з проблемою зайвої ваги. Зайві кілограми нікого не радують, вони не в моді. Тому ми починаємо ходити в спортклуби, займатися фітнесом, витрачати гроші, щоб схуднути. Ми потрапляємо у замкнене коло, з якого складно вирватися.

Куди б ми не відправлялися – в кафе, щоб зустрітися з друзями, в кіно, щоб подивитися новий фільм, або на прогулянку в парк, – всюди з нами їжа. Навіть якщо ми зовсім не голодні, ми їмо для настрою. Навіть проводячи вечір вдома з сім’єю біля телевізора, ми їмо піцу, печиво, чіпси. Будь-яке спілкування з друзями не обходиться без їжі і випивки. Багатьом людям навіть здається, що спілкування тісно пов’язане зі шлунком.

Якщо звільнити той час, який ми присвячуємо їжі і всього, що з нею пов’язано, багато хто з нас відчують порожнечу, яку нічим буде заповнити. Напрошується висновок: культ їжі у нас відбувається від внутрішньої порожнечі. Його провокує відсутність потреби сучасної людини в духовній їжі. Уже не ми їмо їжу, а вона нас, відбираючи наш час, сили, енергію. Їжа вганяє нас в фінансову кабалу.

Якщо дитина просить у батьків «кіндер-сюрприз», їм складно відмовити, адже іншим діткам батьки купують ці ласощі. Чим їх дитина гірша за інших?

А якщо намічаються свято, то кожна господиня готова ґрунтовно витратитися, аби накрити стіл не гірше, ніж у людей, щоб знайомі і родичі не подумали про неї погано.

За твердженням дієтологів, наша добова потреба в твердої їжі не перевищує 500 м Вона повинна містити білки, жири і вуглеводи. У тарілки каші з овочами (порція вагою 150-200 г) все це є. Нашому організму було б цілком достатньо трьох таких тарілок в день, щоб насититися. Але ми не обмежуємося такою скромною їжею. До кожної тарілки додаємо здобу, м’ясо. Лікарі ж радять вживати м’ясо один раз в день, а не тричі, як багатьом з нас хотілося б. Тваринний білок необхідний організму, але добова норма його споживання не повинна перевищувати 80-100 г.

Ми є рабами своїх звичок і громадської думки. Ми привчаємо себе і своїх дітей є багато і смачно, не відмовляючи собі в ласощах. Ми їмо навіть тоді, коли не голодні, а за звичкою. Все це негативно позначається на нашому здоров’ї, на зовнішньому вигляді і на бюджеті.

Чи не час переглянути своє ставлення до їжі і перестати бути її рабом? Прийшов час зробити це заради власного здоров’я, краси, молодості та довголіття.

За матеріалами