Юлія Висоцька готує вівсяне печиво з горіхами і білим шоколадом. А щоб надати десерту карамельну нотку, додає коричневий цукор.

Вівсяне печиво

Складові:

  • 1 стакан вівсяних пластівців (геркулесу)
  • 1-1 1/2 склянки борошна
  • 100 г м’якого вершкового масла
  • 1/2 склянки коричневого цукру
  • 2 яйця
  • 1 склянка горіхів кешью або фундука
  • 50 г білого шоколаду
  • 1/2 ч. ложки морської солі
Рецепт приготування:
  1. Духовку попередньо розігріти до 180°С.
  2. Вершкове масло з цукром збивати міксером до отримання однорідної маси. Не припиняючи збивати, ввести по одному яйця, посолити.
  3. Горіхи подрібнити в ступці, щоб залишилися невеликі шматочки, і додати до масляно-яєчної маси. Всипати геркулес, борошно і ретельно вимішати.
  4. Шоколад поламати досить великими шматочками і вмішати в тісто. Сформувати з тіста кульки, обваляти їх у борошні.
  5. Деко застелити папером для випічки, змастити її оливковою олією, викласти кульки з тіста і злегка придавити їх.
  6. Поставити печиво в розігріту духовку на 10-12 хвилин. Перед подаванням остудити.
Приєднуйтесь до групи Вар’ят в Facebook і стежте за оновленнями. З нами цікаво!