Цікаве

8 правил, які допоможуть вам зберігати овочі і фрукти як можна довше

У кожного продукту є свій термін придатності. Коли він закінчується – овоч чи фрукт потрібно викинути. Шкода втрачених грошей?

На щастя, існує безліч способів, які допоможуть вам зберегти продукти набагато довше.

1) Салат і зелень.

Зберігайте ці продукти в поліетиленовому пакеті з невеликою кількістю повітря або загорніть у вологий паперовий рушник і помістіть в холодильник.

2) Авокадо.

Збризніть розрізаний авокадо невеликою кількістю лимонного соку – так він не завітриться і не покоричневіє. Щоб авокадо швидше дозрів, покладіть його на ніч в паперовий пакет разом з яблуками.

3) Окремі фрукти і овочі.

Деякі фрукти і овочі в процесі дозрівання виділяють газ під назвою етилен, інші продукти можуть бути чутливі до нього, тому швидко псуються.

Продукти, які виділяють етилен: яблука, брокколі, морква, листова зелень. Чутливі до етилену продукти: авокадо, банани, диня, ківі, помідори.

4) Картопля, цибуля і помідори.

Їх не можна зберігати при дуже низьких температурах, вони повинні зберігатися в прохолодному, сухому місці (зверніть увагу, як і де вони розташовані в продуктовому магазині).

5) Мийте продукти тільки перед їжею.

Фрукти і овочі можуть бути чутливими до вологи – особливо ягоди. Вологість також сприяє зростанню цвілі. Не мийте такі продукти, поки не захочете їх з’їсти.

6) Ананаси.

Щоб продовжити термін зберігання ананаса, відріжте верхні листки і поставте його зрізом вниз. Теоретично цукор повинен розподілитися по всьому фрукту краще, якщо поставити його догори ногами.

7) Нарізані яблука та морква.

Якщо ви вже нарізали ці продукти, зберігайте їх у воді – щоб вони не завітрились і не висохли. Помістіть фрукти в пластиковий пакет або контейнер для їжі, налийте туди трохи води. Потім відправте тару з яблуками або морквою в холодильник.

8) Огірки і баклажани.

Ці продукти можна зберігати при кімнатній температурі. Завдяки воді в їх складі вони будуть зберігатися досить довго, в холодильнику огірки і баклажани тільки висохнуть і завітряться.

За матеріалами

Любиш розвиватися та отримувати нові знання та досвід поки усі навколо деградують? Тоді підписуйся на нашу спільноту у ФЕЙСБУЦІ! Не будь як всі! Будь ліпшою. Будь розумнішою та мудрішою! Підписуйся!

 

facebook.com/dyvosvit20