Зараз майже кожен замислюється про здорове харчування. І перше, що згадується: не їсти шкідливі чіпси, жирні пиріжки і не пити колу. Однак про те, що деякі, здавалося б, «безпечні» продукти можуть стати причиною нездужання або навіть серйозних хвороб, ми часто навіть не здогадуємося.

Ми склали список з 10 пар звичних нам продуктів, які не рекомендується вживати один з одним. Звичайно, від одного разу, швидше за все, нічого не трапиться, але якщо такі продукти входять в щоденний раціон, то це серйозно підвищує ризик негативних наслідків.

1. Кава з молоком

Улюблена поєднання, хоча і не несе в собі небезпеку для здоров’я, але в такому випадку кава втрачає свій тонізуючий ефект, так як її антиоксидантна активність знижується від до 95% в залежності від кількості молока. Тому після латте вас навіть може хилити в сон.

2. Мед з гарячим чаєм

Ці продукти є особливо актуальними в період застуд, адже мед має потужні протизапальні властивості. Однак якщо ви додасте мед в гарячий напій, то він утворює токсини, які згодом накопичуються в організмі. Тому краще не навантажувати додатково свою печінку в період хвороби і почекати, поки чай трохи охолоне.

3. Картопля та помідори

Самі по собі ці продукти поживні і корисні, але в поєднанні крохмалисті продукти, наприклад картопля або рис, і кислота помідорів дуже погано позначаються на травленні. Тому краще не вживати їх в один прийом їжі, якщо не хочете відчути відчуття тяжкості в шлунку і сонливість одразу після їжі.

4. Риба і яйця

Це поширене поєднання для салату проте воно погано позначається на шлунку і затруднює травлення. Крім того, збільшення концентрації білків в їжі підвищує ризик серцево-судинних захворювань. Тому корисніше залишити тільки один білковий інгредієнт, а інший прибрати або замінити овочами.

5. Кавун з солоними продуктами

Звичайно, ніхто не стане їсти кавун вприкуску з солоним огірком, однак на природі часом, особливо влітку, починаєш змішувати все підряд: копчену рибку, шашлик і, так, кавун. Тому варто пам’ятати, що солоні ласощі затримують воду в організмі, якої в кавуні дуже багато. А значить, на ранок є ризик не впізнати себе в дзеркалі через набряк обличчя та інших частин тіла.

6. М’ясо, запечене під майонезом

Навіть якщо ви не маєте проблем із зайвою вагою, велика кількість смажених або запечених страв може призвести до розвитку таких захворювань, як діабет, хвороби серця, ниркова недостатність, хвороба Альцгеймера, і навіть стати причиною передчасного старіння. Тому намагайтеся уникати поєднання наступних продуктів в одному прийомі їжі: м’ясо (особливо червоне), деякі сири (брі, Філадельфія, маскарпоне), яєчня, масло, маргарин, майонез і горіхи.

7. Горіхи разом з сухофруктами

Такий традиційний перекус атлетів та прихильників здорового способу життя не шкодить здоров’ю. Але в поєднанні втрачає частину своєї корисності: фітинова кислота, яка міститься в горіхах, зв’язує і виводить корисні мінерали, особливо залізо, цинк, магній і кальцій. Тому не варто змішувати мигдаль, арахіс, лісові та волоські горіхи разом з курагою, чорносливом, родзинками та іншими сушеними фруктами і ягодами.

8. Морквяно-апельсиновий фреш

Часто в рецептах морквяного фрешу рекомендують також додавати апельсин або гарбуз. І дійсно, таке поєднання дуже смачне і корисне. Однак захоплюватися їм все ж не варто. Помаранчеві овочі та фрукти містять велику кількість вітаміну А, а його надлишок може погано позначитися на стані печінки, викликати печію або навіть проблеми з нирками.

9. Пончик в цукровій пудрі

Такі улюблені з дитинства смажені пончики можуть виявитися потенційно небезпечними, оскільки поєднання цукру і жирів підвищує інтенсивність накопичення внутрішньом’язового жиру. А це в свою чергу призводить до зниження здатності організму реагувати на інсулін, що є найпоширенішою причиною діабету 2-го типу. Крім того, таке поєднання посилює бажання з’їсти більше, ніж ви збиралися.

Бонус: цитрусові і ліки

Багато ліків рекомендується запивати саме водою, а не іншою рідиною. Крім того, вкрай небажано вживати з ними грейпфрут або інші цитрусові. Останні пригнічують фермент, який допомагає при засвоєнні ліків. Таким чином, концентрація діючих речовин в крові збільшується, що може привести до передозування.